PROFILE

コンセプト/強み

主なお仕事内容

- News -

【書籍掲載情報】(2021.8.28)

中央経済社より出版された『フードコーディネーターの仕事』 に、『17名の活躍するフードコーディネーター』の一人として掲載頂きました。　

​＜リンク＞フードコーディネーターの仕事

【メディア掲載情報】(2021.6.28)

貝印株式会社様の記事にて「注目の料理教室」として、当教室”マンツーマン料理教室レミュー"が取り上げられました。

​＜リンク＞Kai House Club

【メディア掲載情報】(2021.1.14)

『Nadia magazine vol.1』」にて『【作り置き】きのこの和風マリネ』が紹介されました。

【メディア掲載情報】(2020.12.16)

SAKETIMES様の記事にて、宝酒造 松竹梅「香り酵母877」に合うレシピを2品ご紹介しております。

【メディア掲載情報】(2020.09.14発売)

雑誌「クックパッドの絶品きのこレシピ」にて『【作り置き】きのこの和風マリネ』が紹介されました。

【メディア掲載情報】(2020.03.05発売)

雑誌「クックパッドの春レシピ2020」にて『春野菜の彩りサラダ』が紹介されました。

【メディア掲載情報】(2020.01.22放送)

テレビ朝日「ワイドスクランブル」にて当教室『Beautiful Washoku Cooking』が紹介されました。

【イベント告知】(2020.02.08開催)

渋谷スクランブルスクエアで開催されるイベント「二十歳からの日本酒」にて提供されるお料理を監修し、登壇しました。

【外国人向け料理教室】(2020.01.06開催)
ロッテ財団様のご依頼で、奨学事業の留学生向け(30名)にワンプレートおせちレッスンを実施しました。

【メディア掲載情報】(2019.12.24放送)

テレビ朝日「スーパーJTチャンネル」にてワンプレートおせちの作り方を紹介させていただきました。

【お仕事情報】(2019.11.26実施)

外務省様よりご依頼いただき、「外務省ソーシャルメディア発信者招聘事業」により来日された方向けに「Beautiful Washoku Cooking」にて和食体験を行わせて頂きました。お客様の Abdullah Al-Jumah（アブドッラー・アール＝ジュルム氏）は作家・トラベルライター・ＴＶタレントです。

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【イベント情報】(2019.11.16〜17実施)

浅草「まるごとにっぽん」にて、鹿児島県薩摩半島の南九州市の食材を使用した料理教室を実施しました。​

【（JTB様）外国人向け料理教室】(2019.9.28実施)

豪華客船ツアー向け料理教室を浅草のまるごとにっぽんで実施。
欧州からの18名のゲストに天ぷらやだし巻き卵の作り方をレッスンしました。

【メディア掲載情報】(2019.7.29実施)

外務省様よりご依頼いただき、「外務省ソーシャルメディア発信者招聘事業」により来日された方向けに「Beautiful Washoku Cooking」にて和食体験を行わせて頂きました。お客様のシーラ様はケニア・ナイロビのジャーナリストおよびメディアパーソナリティです。この様子やシーラ様のインタビューは、外務省のサポートを受け運営されている「Japan Up Close」のウェブサイトの動画で公開されております。

【PR動画】外国人向け料理教室「Beautiful Washoku Cooking」の紹介動画を作成致しました。

【（JTB様）外国人向け料理教室】(2019.4.30実施)

豪華客船ツアー向け料理教室を浅草のまるごとにっぽんで実施。

欧州からの17名のゲストに天ぷらやだし巻き卵の作り方をレッスンしました

【雑誌掲載】建築知識2018年4月号（3月20日（火）発売）

”料理がうまくなる家づくり”をテーマに取材して頂いた内容が見開き２ページで掲載されました！