セレクトコースの特徴
01.好きな回から選べるコース
回数縛りなしで、たくさんのメニューから好きな回だけ選べます。
こんな人におすすめ
レパートリーを増やしたい
✓レパートリーが少なく、作る料理は大体同じ・・・
趣味で料理教室に通いたい
✓料理は好きだし料理教室に通いたいけど、大人数の料理教室は気を使わないといけないから疲れる・・・
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人が来た時の料理を習いたい
✓友達を呼んで料理をふるまいたい
和食
魚の三枚おろしを学ぶ
あじのなめろう
ゴーヤチャンプルー
トマトと玉ねぎのマリネ
貝類の下処理を学ぶ
とんかつ
あさりの味噌汁
切干大根の煮物
たこのネギ塩マリネ
（＋５００円）
揚げ物を極める
かき揚げ
れんこんのはさみ揚げ
たことわけぎの酢味噌和え
体に優しいヘルシーご飯
鮭の南蛮漬け
卯の花
ズッキーニのナムル
とうもろこしの炊き込みご飯
（夏限定）
お家居酒屋おつまみメニュー
ふっくら鶏つくねの月見つくね
彩り野菜の焼きびたし
長芋とめんたいこのチーズ焼き
イカのさばき方を学ぶ
いかとアスパラのガリバタ炒め
三食丼
オクラともずくトマトの酢の物
揚げ物を極める
えびと野菜の天ぷら
きのこの焼きびたし
かぼちゃのそぼろ煮
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揚げ物を極める
ぶりの唐揚げ
かぶの生姜そぼろ煮
水菜と雑魚と豆腐のサラダ
たたきごぼう
体に優しいヘルシーご飯
豆腐ハンバーグ
デリ風きんぴらサラダ
根菜の豆乳味噌スープ
おこわ風サツマイモの炊き込みご飯
お家居酒屋おつまみメニュー
手羽先の甘辛山椒ダレ
とうもろこしのかき揚げ
焼きなす
やみつき枝豆
（夏限定）
いわしの手開きを学ぶ
イワシのかば焼き丼
ミニトマトのだしびたし
ズッキーニの和風マリネ
揚げ物を極める
コロッケ
かぶと厚揚げの煮物
根菜の味噌汁白味噌仕立て
体に優しいヘルシーご飯
鯖の山椒味噌マヨ焼き
なすの香味和え
浅漬け
なめこの赤だし
胃袋つかむ和カフェご飯
チキン南蛮
焼きナスとミョウガの味噌汁
ミョウガの甘酢漬け
玄米ご飯
お家居酒屋おつまみメニュー
ネギ塩レモン 鶏つくね
とうもろこしのバター醤油ソテー
もやしのナムル
きゅうりと生姜のさっぱり漬け
（夏限定）
洋食
作ってあげたいご馳走レシピ
ビーフシチュー
リースサラダ
アンチョビポテト
（+1000円）
揚げ物を極める
エビフライ
オニオンリング
ナポリタン
貝類の下処理を学ぶ
アクアパッツァ
ニース風サラダ
トマトとバジルのブルスケッタ
（+500円）
パスタを極める
なすとベーコンのトマトソースパスタ
サーモンの香草パン粉焼き
きのこのバルサミコマリネ
パスタを極める
春キャベツのペペロンチーノ
ミモザサラダ
新玉ねぎのポタージュ
（春限定）
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作ってあげたいご馳走レシピ
圧力鍋でほろほろ塩豚のポトフ
マカロニサラダ
ブロッコリーのアンチョビ炒め
揚げ物を極める
メンチカツ
カレーピラフ
ごぼうサラダ
週末ご馳走レシピ
ポークソテー オニオンソース
クラムチャウダー
さっぱりキャベツのコールスロー
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パスタを極める
ペンネアラビアータ
ズッキーニとエビのソテー
きゅうりとミックスビーンズ、カッテージチーズのサラダ
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大人のハロウィンメニュー
坊ちゃんかぼちゃのグラタン
柿とモッツァレラと生ハムの前菜
リヨン風サラダ
（+1000円、秋限定）
作ってあげたいご馳走レシピ
ローストポーク
ルッコラと生ハムマッシュルームのサラダ
オニオングラタンスープ
（+500円）
牡蠣の下処理を学ぶ
きのこのクリームリゾット
ベーコンと白菜のオーブン焼き
牡蠣のアヒージョ
（+500円）
週末ご馳走レシピ
チキンソテーマスタードソース
ビシソワーズ
コブサラダ
パスタを極める
ボンゴレ ビアンコ
マグロとアボカドのタルタル
アスパラのビスマルク風
(＋500円、春限定)
中華
エビの下処理を学ぶ
エビチリ
冷やしなすの中華ダレ
天津飯
揚げ春巻きをマスター
酢豚
春雨とタケノコの揚げ春巻き
卵とわかめの中華スープ
体が喜ぶヘルシーメニュー
八宝菜
鶏団子と白菜のスープ
大根の中華風お漬けもの
貝の下処理を学ぶ
回鍋肉
中華風あさりの酒蒸し
簡単酸辣湯
蛇腹きゅうりの旨辛漬け
焼売の包み方をマスター
肉焼売
棒棒鶏
豆苗の中華炒め
本格タイ料理レッスン
グリーンカレー
ラープムー（ひき肉のサラダ）
ソムタム
（+500円）
牡蠣の下処理を学ぶ
牡蠣（帆立アスパラ）のオイスターソテー
せんじゃがいため
白菜とハムの和え物
中華風コーンスープ
(冬限定、+500円)
ささっとできる定番中華
麻婆豆腐
にらのおひたし
春雨とひき肉のスープ
本格タイ料理レッスン②
ガパオ
ヤムウンセン
トムヤムクン
（+500円）
簡単時短作り置き
夏におすすめの和の作り置き
鶏となすとピーマンの味噌炒め
なすの南蛮漬け
オクラの梅肉和え
パプリカのツナマリネ
ピーマンのおかか和え
半熟味玉
秋冬におすすめの和の作り置き
肉みそキャベツ
小松菜と油揚げの煮びたし
さつまいものレモン煮
人参とキャベツの胡麻マヨ和え
にんじんだけナムル
キャベツだけナムル
夏におすすめの和の作り置き
鶏手羽元のお酢煮
かぼちゃの煮物
トマトの中華マリネ
ピーマンとちくわの炒め物
きゅうりの梅肉和え
秋冬におすすめの洋の作り置き
ガーリック醤油チキン
ブロッコリーのアーリオーリオ
ピクルス
人参とツナのリボンサラダ
ジャガイモとツナのサラダ
夏におすすめの洋の作り置き
ハニーマスタードチキン
茄子とトマトのマリネ
ジャーマンポテト
胡瓜とミックスビーンズのサラダ
南瓜とツナのサラダ
秋冬向けに和の作り置き
豚肉と白菜の中華旨煮
豚バラ大根
白菜とツナの和え物
にんじんシリシリ
大根の甘酢漬け
パン
基本のロールパン
基本のロールパン
ロールパンを使ったサンドイッチ２種
基本の丸パンと副菜２種
基本の丸パン
とろとろスクランブルエッグ
スモークサーモンのマリネ
定番総菜パン２種
ウインナーパン
コーンマヨパン
ピザ２種
ウインナーコーンピザ
ベビーリーフと生ハムのピザ
2種類の成形を学ぶ
シナモンロールちぎりパン
チーズペッパーパン
お菓子
パウンドケーキ2種
抹茶のマーブルパウンドケーキ
バナナのパウンドケーキ
バレンタインにお勧め品
くるみとオレンジのブラウニー
スノーボウルクッキー
ロールケーキ
シフォンロールケーキ（写真は黄桃）
マフィン２種
ブルーベリーマフィン
オレオマフィン
シフォンケーキ
シフォンケーキ
シフォンケーキ（デコレーションver）
焼き菓子２種
フィナンシェ
マドレーヌ
バレンタインにおすすめ2品
ガトーショコラ
生チョコトリュフ
アールグレイのオレンジケーキ
アールグレイのオレンジケーキ