top of page

単発レッスン

単発講座は、季節代わりのメニューの中で選べる、1回完結の講座です。

※マンツーマンでのレッスンになります。

​※グループ(3~5名)での申込みも可能です。その場合は金額が変わりますので、お問い合わせください。

ご予約からレッスンの流れ

レッスンの予約

申込フォームまたはLineから下記ご連絡ください。

・受講日時

(予約サイトから空き日程をご確認ください。)

(前月の10日にレッスン日がオープンします。)

・講座名(NO.とメニュー名)

​01.ご予約

レッスン代のお支払い

lineにてお支払いのご案内をさせ​ていただきますので、銀行口座振り込みにてお支払いをお願い致します。お支払い完了後、レッスンの予約完了メールをお送りいたします。

​02.レッスン代お支払い

レッスン受講

当日スタジオまでお越しいただき、レッスンを受講いただきます。エプロン・手拭きタオルは別途500円に貸し出し可能です。レシピは別途お送りさせていただきます。

​03.レッスン受講

レッスンの流れ

アクセス

スタジオアクセス

最寄り駅

東急目黒線 武蔵小山(東京都品川区)

※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分

​アクセス

武蔵小山駅から徒歩5分

​※詳しい住所はメールにてご連絡します。

単発講座一覧
Aコース(7/31まで受講可能)

【レッスン内容】入門第一回(フレンチトースト、コールスロー、フルーツ盛り合わせ)
入門 No.1

包丁の使い方の基本/焼くの基本

フルーツ盛り合わせ

フレンチトースト

コールスロー

【レッスン内容】入門第5回(オムライス他)
入門 No.5

野菜の切り方レッスン

オムライス

グリーンサラダ

ニンジンのポタージュ

【レッスン内容】入門第9回( ミートスパゲッティ、シーザーサラダー、野菜のコンソメスープ)
入門 No.9

パスタ料理の基本

ミートソーススパゲッティ

シーザーサラダ

野菜のコンソメスープ

【レッスン内容】入門第13回(唐揚げ、甘い卵焼き他)
入門 No.13

お弁当レッスン/​揚げるの基本②

鶏のから揚げ

卵焼き

​ひじきの煮物

​いんげんの胡麻和え

【レッスン内容】入門第18回(ホイル焼き他)
入門 No.18

献立の立て方の基本

切り身魚のホイル焼き

五目炊き込みご飯

茸の和風マリネ

​こんにゃくの甘辛煮

【レシピ画像全像】入門2回)肉じゃが、きゅうりの酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁2.JPG
入門 No.2

調味料の基本/煮るの基本

肉じゃが

きゅうりの酢の物

油揚げと玉ねぎの味噌汁

【レッスン内容】入門第7回(ハンバーグ他)
入門 No.7

魚介類の下処理①焼き調理

ブリの照り焼き

豚汁

高野豆腐の煮物

​しらすおろし

【レッスン内容】入門第11回(鶏の照り焼き他)
入門 No.11

揚げるの基本①

鶏の照り焼き

わかめスープ

野菜の揚げびたし

トマトと玉ねぎの和え物

【レッスン内容】入門第14回(茶碗蒸し、漬け丼他)
入門 No.14

出汁について学ぶ/蒸すの基本

マグロとアボカドの漬け丼

​かき玉汁

茶碗蒸し

【レッスン内容】入門第19回(カレイの煮つけ他)
入門 No.19

魚介類の下処理②煮魚

カレイの煮つけ

だし巻き卵

​なすとささみの梅肉和え

【レッスン内容】入門第4回(肉野菜炒め他)
入門 No.4

炒めるの基本

中華風肉野菜炒め

厚揚げのニラ肉味噌餡がけ

​具沢山中華春雨スープ

【レシピ画像全像】入門第7回(チンジャオロース、中華風冷奴、春雨サラダ)
入門 No.8

​基本の調理器具とお手入れ

チンジャオロース

​トマトと卵の中華スープ

春雨サラダ

【レッスン内容】入門第12回(ムニエル他)
入門 No.12

盛り付けのテクニックを学ぶ

ムニエル

ラタトゥイユ

茸のガーリックソテー

​キャロットラペ

【レッスン内容】入門第15回(餃子、炒飯他)
入門 No.15

中華の調味料について

餃子

炒飯

​中華風冷奴

【レッスン内容】入門第20回(キーマカレー他)
入門 No.20

魚介類の下処理③えび

キーマカレー

ブロッコリーとえびのサラダ

​パプリカのマリネ

単発講座一覧
Bコース(7/31まで受講可能)

【レッスン内容】鯵のなめろう、ゴーヤチャンプルー、トマトと玉ねぎのマリネ
セレクト No.101

魚の三枚おろしを学ぶ

あじのなめろう

ゴーヤチャンプルー

トマトと玉ねぎのマリネ

【レッスン内容】鯵の南蛮漬け、とうもろこしごはん、なすのオランダ煮、ズッキーニのナムル
セレクト No.110

体に優しい和御膳

鯵の南蛮漬

​なすのオランダ煮

ズッキーニのナムル

とうもろこしご飯(夏限定)

【レッスン内容】とりつくね、彩り野菜の焼きびたし、長芋と明太子のチーズ焼き
セレクト No.114

お家居酒屋

ふっくら鶏つくねの月見つくね

彩り野菜の焼きびたし

長芋とめんたいこのチーズ焼き

【レッスン内容】いわしのかば焼き丼、ミニトマトの出汁びたし、ズッキーニの和風マリネ
セレクト No.103

いわしの手開きを学ぶ

イワシのかば焼き丼

ミニトマトのだしびたし

​ズッキーニの和風マリネ

【レッスン内容】鮭の南蛮漬け、とうもろこしごはん、卯の花、ズッキーニのナムル
セレクト No.111

体に優しい和御膳

鮭の南蛮漬

卯の花

ズッキーニのナムル

とうもろこしご飯(夏限定)

【レッスン内容】鳥手羽先の甘辛山椒だれ、とうもろこしのかき揚げ、焼きナス、やみつき枝豆
セレクト No.115

お家居酒屋

手羽先の甘辛山椒ダレ

とうもろこしかき揚げ(夏限定)

​焼きなす

​やみつき枝豆

【レッスン内容】海老と野菜の天ぷら・きのこの焼き浸し・かぼちゃのそぼろ煮
セレクト No.105

揚げ物を極める

えびと野菜の天ぷら

きのこの焼きびたし

​かぼちゃのそぼろ煮

【レッスン内容】 チキン南蛮、焼きナスと冥加の味噌汁、冥加の甘酢漬け、玄米ご飯
セレクト No.113

胃袋つかむ和カフェご飯

チキン南蛮

焼きナスとミョウガの味噌汁

ミョウガの甘酢漬け​

​玄米ご飯

【レッスン内容】ネギ塩鶏つくね、玉蜀黍のバター醤油ソテー、もやしのナムル、胡瓜と生姜の漬物
セレクト No.116

お家居酒屋

ネギ塩レモン 鶏つくね

玉蜀黍のバター醤油ソテー

もやしのナムル

胡瓜と生姜の漬物(夏限定)

【レシピ画像】ローストポーク.jpg
セレクト No.203

作ってあげたいご馳走レシピ

ローストポーク

ルッコラとマッシュルームのサラダ

栗のポタージュ

【レッスン内容】アクアパッツァ、トマトのブルスケッタ、ニースサラダ
セレクト No.207

貝類の下処理を学ぶ

アクアパッツァ

​トマトとバジルのブルスケッタ

ニース風サラダ​(+500円)

【レッスン内容】エビフライ、オニオンリング、ナポリタン
セレクト No.204

揚げ物を極める

エビフライ

オニオンリング

​ナポリタン

スクリーンショット 2024-06-08 095348.png
セレクト No.211

パスタを極める

ペンネアラビアータ

ズッキーニとエビのソテー

きゅうりとミックスビーンズのサラダ​

【レッスン内容】メンチカツ・カレーピラフ・ごぼうサラダ
セレクト No.205

揚げ物を極める

メンチカツ

カレーピラフ

​ごぼうサラダ

【レッスン内容】えびちり、かにたま、冷やしナスの中華漬け
セレクト No.301

エビの下処理を学ぶ

エビチリ

冷やしなすの中華ダレ

​天津飯

【レッスン内容】麻婆豆腐、にらのおひたし、春雨とひき肉のスープ
セレクト No.306

ささっとできる定番中華

麻婆豆腐

にらのおひたし

​春雨とひき肉のスープ

【レッスン内容】春雨と筍の揚げ春巻き・酢豚・卵とわかめの中華スープ
セレクト No.304

揚げ春巻きをマスター

酢豚

春雨とタケノコの揚げ春巻き

卵とわかめの中華スープ

【レッスン内容】グリーンカレー、ソムタム、ラープムー(ひき肉のサラダ)
セレクト No.308

本格タイ料理レッスン

グリーンカレー

ラープムー(ひき肉のサラダ)

​ソムタム(+500円)

【レッスン内容】焼売、豆苗の塩ニンニク炒め、棒棒鶏
セレクト No.305

焼売の包み方をマスター

肉焼売

棒棒鶏

豆苗の中華炒め

【レッスン内容】ガパオ・ヤムウンセン・トムヤムクン
セレクト No.309

本格タイ料理レッスン②

ガパオ

ヤムウンセン

​トムヤムクン(+500円)

【レッスン内容】作り置き回(鶏となすとピーマンのみそ炒め他)
セレクト No.401

夏におすすめの和の作り置き

鶏となすとピーマンの味噌炒め

なすの南蛮漬け

オクラの梅肉和え

パプリカのツナマリネ

ピーマンのおかか和え

半熟味玉

【レッスン内容】作り置き回(鶏手羽元のお酢煮他)
セレクト No.402

​夏におすすめの和の作り置き

鶏手羽元のお酢煮

かぼちゃの煮物

トマトの中華マリネ

ピーマンとちくわの炒め物

きゅうりの梅肉和え

【レッスン内容】作り置き回(ハニーマスタードチキン他)
セレクト No.403

夏におすすめの洋の作り置き

ハニーマスタードチキン

茄子とトマトのマリネ

ジャーマンポテト

胡瓜とミックスビーンズのサラダ

​南瓜とツナのサラダ

bottom of page