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入門コースの特徴

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​01.料理の基礎が1から学べる

料理の基礎が身につくように組み立てられたカリキュラム

こんな人におすすめ

【こんな人にお勧め】​料理初心者の方 ・料理が苦手な方

​料理初心者の方
​料理が苦手な方

✓料理の基礎がない

✓何から始めれば良いかわからない

✓レシピを見ても美味しく作れない

✓手際が悪くて料理に時間がかかる

【こんな人にお勧め】結婚・婚活のため

​結婚・婚活のために
​本気で料理を学びたい方

✓料理が上達して自分に自信を持ちたい

✓彼に料理を期待されている

​✓将来家族に料理を作ってあげたい

【こんな人にお勧め】コンビニや外食に飽きた、自宅で美味しいものが食べたい人

コンビニや外食に飽きた
​自炊したい方

✓コンビニや外食は飽きた

✓体のことを考えて自炊したい

​✓自分で美味しいものが作りたい

コース内容

【コース内容】5回コース(料理教室レミュー)

83,000円

基本の“き”を学ぶ

5回コース

​(レッスン内容)

 第1回~第5回(下記参照)

【コース内容】10回コース(料理教室レミュー)

162,000円

料理の基礎固め  

10回コース

​(レッスン内容)

 第1回~第10回(下記参照)

【コース内容】20回コース(料理教室レミュー)

320,000円

料理の基礎をマスター

20回コース

​(レッスン内容)

 第1回~第20回(下記参照)

好きな回だけ選んで受講する場合は、1回あたり17,000円~で受講可能です。

基礎をしっかり習得したい場合はコースで受講する方が体系的な学びになりますのでお勧めです。

※記載されている料金は、材料費を含みます。​

​※入会金が1万円(税別)別途かかります。

※すべて税抜となります。

※8/1より価格改定となります。

カリキュラム内容

【レッスン内容】入門第一回(フレンチトースト、コールスロー、フルーツ盛り合わせ)
入門 No.1

包丁の使い方の基本/焼くの基本

フルーツ盛り合わせ

フレンチトースト

コールスロー

【レッスン内容】入門第4回(肉野菜炒め他)
入門 No.4

炒めるの基本

中華風肉野菜炒め

厚揚げのニラ肉味噌餡がけ

​具沢山中華春雨スープ

【レッスン内容】入門第7回(ハンバーグ他)
入門 No.7

魚介類の下処理①焼き調理

ブリの照り焼き

豚汁

高野豆腐の煮物

​しらすおろし

【レッスン内容】入門第10回(ハンバーグ他)
入門 No.10

食材の保存の基本①作り置き編

ハンバーグ

マッシュポテト

ニンジンのグラッセ

茸のクリームスープ

【レッスン内容】入門第13回(唐揚げ、甘い卵焼き他)
入門 No.13

お弁当レッスン/​揚げるの基本②

鶏のから揚げ

卵焼き

​ひじきの煮物

​いんげんの胡麻和え

【レッスン内容】入門第16回(マカロニグラタン他)
入門 No.16

食材の保存方法②冷蔵保存

マカロニグラタン

ミネストローネ

​焼きかぼちゃのマリネ

【レッスン内容】入門第19回(カレイの煮つけ他)
入門 No.19

魚介類の下処理②煮魚

カレイの煮つけ

だし巻き卵

​なすとささみの梅肉和え

【レシピ画像全像】入門2回)肉じゃが、きゅうりの酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁2.JPG
入門 No.2

調味料の基本/煮るの基本

肉じゃが

きゅうりの酢の物

油揚げと玉ねぎの味噌汁

【レッスン内容】入門第5回(オムライス他)
入門 No.5

野菜の切り方レッスン

オムライス

グリーンサラダ

ニンジンのポタージュ

【レシピ画像全像】入門第7回(チンジャオロース、中華風冷奴、春雨サラダ)
入門 No.8

​基本の調理器具とお手入れ

チンジャオロース

​トマトと卵の中華スープ

春雨サラダ

【レッスン内容】入門第11回(鶏の照り焼き他)
入門 No.11

揚げるの基本①

鶏の照り焼き

わかめスープ

野菜の揚げびたし

トマトと玉ねぎの和え物

【レッスン内容】入門第14回(茶碗蒸し、漬け丼他)
入門 No.14

出汁について学ぶ/蒸すの基本

マグロとアボカドの漬け丼

​かき玉汁

茶碗蒸し

【レッスン内容】入門第17回(ロールキャベツ他)
入門 No.17

食材の保存方法③冷凍保存

ロールキャベツ

​スペイン風オムレツ

かぼちゃのサラダ

【レッスン内容】入門第20回(キーマカレー他)
入門 No.20

魚介類の下処理③えび

キーマカレー

ブロッコリーとえびのサラダ

​パプリカのマリネ

【レッスン内容】入門第3回(生姜焼き他)
入門 No.3

肉料理の基本①牛肉・豚肉

生姜焼き

ポテトサラダ

けんちん汁

【レッスン内容】入門第6回(親子丼他)
入門 No.6

肉料理の基本②鶏肉/灰汁とは

親子丼

ほうれん草のお浸し

れんこんの甘酢漬け

なめこと豆腐の赤だし

【レッスン内容】入門第9回( ミートスパゲッティ、シーザーサラダー、野菜のコンソメスープ)
入門 No.9

パスタ料理の基本

ミートソーススパゲッティ

シーザーサラダ

野菜のコンソメスープ

【レッスン内容】入門第12回(ムニエル他)
入門 No.12

盛り付けのテクニックを学ぶ

ムニエル

ラタトゥイユ

茸のガーリックソテー

​キャロットラペ

【レッスン内容】入門第15回(餃子、炒飯他)
入門 No.15

中華の調味料について

餃子

炒飯

​中華風冷奴

【レッスン内容】入門第18回(ホイル焼き他)
入門 No.18

献立の立て方の基本

切り身魚のホイル焼き

五目炊き込みご飯

茸の和風マリネ

​こんにゃくの甘辛煮

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