初心者向け入門クラス
特徴 | 初心者向けの基礎固めクラス
料理初心者の方が安心して始められる、基礎から学べるクラスです。
初心者のための丁寧な指導
包丁の持ち方から調理の流れまで、講師が実演とアドバイスで丁寧にサポートします。
料理の基礎が体系的に学べる
食材の扱い方、保存方法、調味の基本など、料理の土台を体系的に習得できます。
定番メニューをマスターできる
肉じゃがや味噌汁など家庭の定番料理をマスターできます。
一生役立つレシピが学べます。
レッスン料金 | 初心者向けの基礎固めクラス
基本の"き"を学ぶ
5回コース
料金：88,000円(税別)
(ペアレッスン：140,000円(税別))
レッスン内容：第1回～第5回
（下記参照）
有効期限：7か月
所要時間：2時間15分
受講頻度：1か月に4回まで受講可
料理の基礎固め
10回コース
料金：173,000円(税別)
(ペアレッスン：266,000円(税別))
レッスン内容：第1回～第10回（下記参照）
有効期限：15か月
所要時間：2時間15分
受講頻度：1か月に4回まで受講可
料理の基礎をマスター
20回コース
料金：340,000円(税別)
(ペアレッスン：496,000円(税別))
レッスン内容：第1回～第20回（下記参照）
有効期限：30か月
所要時間：2時間15分
受講頻度：1か月に4回まで受講可
※入会金が１万円（税別）別途かかります。 ※ペアレッスンは２人お申込みいただき、２人で受講頂きます。 ※好きな回だけ選んで受講する場合は、１回あたり18,000円～で受講可能です。 ・基礎をしっかり習得したい場合はコースで受講する方が体系的な学びになりお勧めです。 ・メニューのカスタマイズは＋500～1500円で可能です。
カリキュラム内容｜初心者向け基礎固めクラス
初心者向けクラス｜包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ
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フルーツ盛り合わせ
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フレンチトースト
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コールスロー
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本
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中華風肉野菜炒め
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厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
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具沢山中華春雨スープ
初心者向けクラス｜切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ
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ブリの照り焼き
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豚汁
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高野豆腐の煮物
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しらすおろし
初心者向けクラス｜食材の保存の基本（作り置き編）
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ハンバーグ
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マッシュポテト
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ニンジンのグラッセ
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茸のクリームスープ
初心者向けクラス｜お弁当レッスン/揚げるの基本②
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鶏のから揚げ
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卵焼き
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ひじきの煮物
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いんげんの胡麻和え
初心者向けクラス｜食材の保存方法（野菜の保存/冷蔵庫の適材適所）
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マカロニグラタン
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ミネストローネ
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焼きかぼちゃのマリネ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは
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カレイの煮つけ
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だし巻き卵
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なすとささみの梅肉和え
初心者向けクラス｜煮物の基礎
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肉じゃが
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きゅうりとわかめの酢の物
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油揚げと玉ねぎの味噌汁
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンとサラダの基本
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オムライス
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グリーンサラダ
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ニンジンのポタージュ
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初心者向けクラス｜これから揃えたい基本の調理器具とメンテナンス
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チンジャオロース
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トマトと卵の中華スープ
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春雨サラダ
初心者向けクラス｜揚げ物の基本(温度の見分け方、油の処理方法等)
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鶏の照り焼き
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わかめスープ
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野菜の揚げびたし
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トマトと玉ねぎの和え物
初心者向けクラス｜出汁について学ぶ/蒸すの基本
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マグロとアボカドの漬け丼
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かき玉汁
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茶碗蒸し
初心者向けクラス｜食材の保存方法(冷凍保存の基本)
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ロールキャベツ
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スペイン風オムレツ
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かぼちゃサラダ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(えびの下処理、種類等）
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キーマカレー
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ブロッコリーとえびのサラダ
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パプリカのマリネ
初心者向けクラス｜肉料理の基本（牛肉・豚肉の部位と特徴）
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生姜焼き
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ポテトサラダ
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けんちん汁
初心者向けクラス｜肉料理の基本（鶏肉）/アクとは/ご飯の炊き方
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親子丼
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ほうれん草のお浸し
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れんこんの甘酢漬け
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なめこと豆腐の赤だし
初心者向けクラス｜パスタ料理の基本と包丁使いを習得する回
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ミートソーススパゲッティ
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シーザーサラダ
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野菜のコンソメスープ
初心者向けクラス｜盛り付けの基本（盛り方、器の選び方等）
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ムニエル
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ラタトゥイユ
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茸のガーリックソテー
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キャロットラペ
初心者向けクラス｜中華の調味料について学ぶ
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餃子
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炒飯
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中華風冷奴
初心者向けクラス｜献立の立て方の基本、栄養バランスの良い食事とは
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切り身魚のホイル焼き
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五目炊き込みご飯
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かぼちゃの煮物
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こんにゃくの甘辛煮
アクセス(東京都 品川区)
最寄り駅
東急目黒線 武蔵小山駅（東京都品川区）
※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分
アクセス
武蔵小山駅から徒歩５分
※詳しい住所はメールにてご連絡します。
入門クラスの通い方例 | 初心者向け入門クラス
月に1回～4回など、ご自身のスケジュールに合わせて、好きなペースで受講可能。
忙しい月はお休みも、もちろんOK！
月2回（土日）
「翌週には必ず復習するように、隔週で通いたい。」
月1（平日）
「シフト制で月末に予定がわかるので、それ以降で調整したい」
月1～3回（不定期）
「仕事に波があるので、不規則的に通いたい。通える時は２～３回、忙しい月はお休みに。」
無料カウンセリング（体験レッスン）に参加いただいた後に、お話をお伺いしまして、一人一人にあった最適な通い方をご提案いたします。
