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【レシピ画像全像】入門2回)肉じゃが、きゅうりの酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁2.jpg

短期集中
マンツーマン料理教室

最短3日~で
料理の基礎が学べる

  • 短期間集中して効率よく学べる

  • ​日程は相談しながら決められる​

  • プロの講師による丁寧な個別指導で確実に上達

【レシピ画像全体像】入門5回)オムライス.jpg

マンツーマン料理教室 短期集中クラス 受講生の声

料理超初心者だった私がこんなにも料理が好きになって上達すると思いませんでした!
(N・I様 42歳女性) 

他の人に気を使う必要がなく、とても楽しく受講できました!
(T・I様 54歳男性)

料理本を見て自己流でやるのと、実際に見本を見せてもらいながらやってアドバイスをもらうのでは全然違いました!
(H・H様 46歳男性)

短期間でしたが、個々人のレベルに合わせて進めていただけるので、無理なく習得できました!
(M・K様 39歳女性)

初心者向け 短期集中クラスの特徴

Cooking at Home_edited.jpg

短期集中で効率よく学べる

短期間で集中して学ぶため、必要なスキルや知識を一気に身につけることができます。

集中した授業はエネルギーが高く、モチベーションを保ちやすいです。

また、短期間に多くの実習を行うため、実際に手を動かしながら学ぶことができ、スキルの定着が早まります。

【レシピ工程】 肉じゃがIMG_0118.JPG

料理の基礎が体系的に学べる

料理を上達するためには、まず基本を学ぶことが重要!

​​

カリキュラムは料理の基礎が身につくように体系的に組み立てられています。食材の選び方、下処理、保存方法、調理技術の習得、盛り付けのコツなど、料理の基礎がしっかり学べます。

1月の月

​スケジュールはカスタマイズ

当料理教室では、短期集中のレッスンを受講される皆様に、柔軟に日程や頻度を調整しております。

忙しいライフスタイルや個々のニーズに合わせて、最適なプランを一緒に考えましょう。

【レッスン内容】肉じゃが、きゅうりの酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁

定番メニューをマスター

入門コースは、家庭料理の人気の定番メニューで揃えています。作りやすくて食べ飽きない、絶対美味しい​"一生もの"のレシピが学べます。

レシピは、全行程写真付きで、復習しやすく再現しやすいレシピと生徒様からも好評です。

【テキスト素材】包丁の持ち方・使い方 (4).JPG

初心者のための丁寧な指導

基礎の基礎から丁寧に学べるので、初心者の方も安心!

レッスンでは、①講師が見本を見せる→②実践する→③アドバイスをもらいながら進める、という流れで一緒に作っていきます。初心者の方でも安心して進めることができます。

クラス料金 | マンツーマン料理教室(短期集中)

【レシピ画像全像】入門2回)肉じゃが、きゅうりの酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁2.jpg

基本の"き"を学ぶ
5回コース

料金:96,000円(税抜)

​レッスン内容:第1回~第5回(下記参照)​

所要時間:2時間15分

有効期限:7か月

【コース内容】10回コース(料理教室レミュー)

料理の基礎固め  
10回コース

料金:188,000円(税抜)

​レッスン内容:第1回~第10回(下記参照)​

所要時間:2時間15分

有効期限:15か月

【コース内容】20回コース(料理教室レミュー)

料理の基礎をマスター
20回コース

料金:360,000円(税抜)

​レッスン内容:第1回~第20回(下記参照)​

所要時間:2時間15分

有効期限:30か月

※入会金が1万円(税別)別途かかります。

マンツーマン料理教室レミューの特徴

レミューが選ばれている理由

マンツーマンでの
丁寧な指導

他人を気にせず、自分のペースでレッスンが受講できます。わからないことは気兼ねなく質問できます。

料理の基礎を
体系的に学べる

単純に"レシピ"を学ぶだけではなく、"料理の基礎"を学び、"応用できる力"を身に着けます。

充実のレッスン時間
(洗い物無し!)

1レッスン2時間15分。グループ形式の料理教室にありがちな分担作業と違い、全ての工程で手を動かし、実践的に学ぶので、料理が確実に身につきます。

復習に役立つ
丁寧なテキスト

​料理教室のレシピは全ての工程写真付き。レッスン中にメモしなくてもいいように、細かく作り上げられています。生徒様には復習しやすく、再現しやすいと好評です。

LINEでの
アフターフォロー

自宅で復習した際に出た疑問は、気軽にLINEで相談頂けます。

アクセス(東京 都内 品川区)

最寄り駅

東急目黒線 武蔵小山駅(東京都品川区)

​※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分

​アクセス

武蔵小山駅から徒歩5分

​※詳しい住所はメールにてご連絡します。

クラス開講日・受講ペース・予約方法

通い方例 | 短期集中 料理教室 クラス

毎週2回(月8回)

「夫の転勤で専業主婦になることになったけど、料理が全くできないので、退職後3か月以内に20回コースを修了したい。」

​3か月で20回コース

「仕事が落ち着いている時期に、短期集中で料理の基礎を身に着けたい。3か月で20回コースを修了したい」

週1日(2コマ)

「家から遠いので、一日に2コマ連続で月に8レッスンほど受講したい!食べきれなかった分はお持ち帰りしたい。」

3日で5回コース

「彼に手料理を振舞うことに・・・料理ができないのがばれたら困る!有給+週末の3日で5回コースを習いたい。」

2週間で10回コース

「2週間有給を取ることになったので、そこでまとめて10回コースを習いたい。2コマ連続でもOKなので、集中して学びたい」

料理教室カリキュラム内容|初心者向け 短期集中 クラス

【レッスン内容】フレンチトースト、コールスロー、フルーツ盛り合わせ
入門 No.1

初心者向けクラス|包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ

  • フルーツ盛り合わせ

  • フレンチトースト

  • コールスロー​

【レッスン内容】肉野菜炒め、春雨スープ、厚揚げの肉みそがけ
入門 No.4

初心者向けクラス|野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本

  • 中華風肉野菜炒め

  • 厚揚げのニラ肉味噌餡がけ

  • ​具沢山中華春雨スープ​

【レッスン内容】ブリの照り焼き、豚汁、高野豆腐の煮物、しらすおろし
入門 No.7

初心者向けクラス|切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ

  • ブリの照り焼き

  • 豚汁

  • 高野豆腐の煮物

  • ​しらすおろし

【レッスン内容】ハンバーグ
入門 No.10

初心者向けクラス|食材の保存の基本(作り置き編)

  • ハンバーグ

  • マッシュポテト

  • ニンジンのグラッセ

  • 茸のクリームスープ​

【レッスン内容】 お弁当・唐揚げ、卵焼き、いんげんの胡麻和え、ひじきの煮物
入門 No.13

初心者向けクラス|お弁当レッスン/​揚げるの基本(粉付けタイプ)

  • 鶏のから揚げ

  • 卵焼き

  • ​ひじきの煮物

  • ​いんげんの胡麻和え

【レッスン内容】マカロニグラタン、ミネストローネ、かぼちゃの焼きマリネ
入門 No.16

初心者向けクラス|食材の保存方法(野菜の保存/冷蔵庫の適材適所)

  • マカロニグラタン

  • ミネストローネ

  • ​焼きかぼちゃのマリネ

【レッスン内容】カレイの煮付け、ナスの梅肉和え、だしまきたまご
入門 No.19

初心者向けクラス|魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは

  • カレイの煮つけ

  • だし巻き卵

  • ​なすとささみの梅肉和え

【レッスン内容】肉じゃが、胡瓜の酢の物、油揚げと玉ねぎの味噌汁
入門 No.2

初心者向けクラス|煮物の基礎と和食の基本の調味料を学ぶ

  • 肉じゃが

  • きゅうりとわかめの酢の物

  • 油揚げと玉ねぎの味噌汁

【レッスン内容】オムライス、サラダ、ポタージュ
入門 No.5

初心者向けクラス|野菜の切り方レッスンとサラダの基本

  • オムライス

  • グリーンサラダ

  • ニンジンのポタージュ

【レッスン内容】チンジャオロース、中華風冷奴、春雨サラダ
入門 No.8

初心者向けクラス|これから揃えたい​基本の調理器具とメンテナンス

  • チンジャオロース

  • ​トマトと卵の中華スープ

  • 春雨サラダ

【レッスン内容】鶏の照り焼き  わかめスープ  野菜の揚げびたし  トマトと玉ねぎの和え物
入門 No.11

初心者向けクラス|揚げ物の基本(温度の見分け方、油の処理方法等)

  • 鶏の照り焼き

  • わかめスープ

  • 野菜の揚げびたし

  • トマトと玉ねぎの和え物

【レッスン内容】マグロとアボカドの漬け丼、茶碗蒸し、かきたま汁
入門 No.14

初心者向けクラス|出汁について学ぶ/蒸すの基本

  • マグロとアボカドの漬け丼

  • ​かき玉汁

  • 茶碗蒸し

【レッスン内容】ロールキャベツ、スペイン風オムレツ  かぼちゃのサラダ
入門 No.17

初心者向けクラス|食材の保存方法(冷凍保存の基本)

  • ロールキャベツ

  • スペイン風オムレツ

  • かぼちゃサラダ

【レッスン内容】キーマカレー、海老とアボカドブロッコリーのサラダ、パプリカのマリネ
入門 No.20

初心者向けクラス|魚介類の下処理(えびの下処理、種類等)

  • キーマカレー

  • ブロッコリーとえびのサラダ

  • ​パプリカのマリネ

【レッスン内容】生姜焼き、ポテトサラダ、けんちん汁
入門 No.3

初心者向けクラス|肉料理の基本(牛肉・豚肉の部位と特徴)

  • 生姜焼き

  • ポテトサラダ

  • けんちん汁​

【レッスン内容】親子丼、ほうれん草のお浸し、れんこんの甘酢漬け、親子丼、ほうれん草のお浸し、れんこんの甘酢漬け、なめこと豆腐の赤だし
入門 No.6

初心者向けクラス|肉料理の基本(鶏肉)/アクとは/ご飯の炊き方

  • 親子丼

  • ほうれん草のお浸し

  • れんこんの甘酢漬け

  • なめこと豆腐の赤だし

【レッスン内容】入門第9回( ミートスパゲッティ、シーザーサラダー、野菜のコンソメスープ)
入門 No.9

初心者向けクラス|パスタ料理の基本と包丁使いを習得する回

  • ミートソーススパゲッティ

  • シーザーサラダ

  • 野菜のコンソメスープ

【レッスン内容】サーモンのムニエル、ラタトゥイユ、茸のガーリックソテー 、キャロットラペ
入門 No.12

初心者向けクラス|盛り付けの基本(盛り方、器の選び方等)

  • ムニエル

  • ラタトゥイユ

  • 茸のガーリックソテー

  • ​キャロットラペ

【レッスン内容】餃子、炒飯、中華風冷奴
入門 No.15

初心者向けクラス|中華の調味料について学ぶ

  • 餃子

  • 炒飯

  • ​中華風冷奴

【レッスン内容】入門第18回(ホイル焼き他)
入門 No.18

初心者向けクラス|献立の立て方の基本、栄養バランスの良い食事とは

  • 切り身魚のホイル焼き

  • 五目炊き込みご飯

  • 茸の和風マリネ

  • ​こんにゃくの甘辛煮

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単発クラス

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