短期集中
マンツーマン
料理教室
初心者でも安心！
短期間で料理の基礎が学べる
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短期間で集中して効率よく学べる
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日程は相談しながら決められる
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基礎から丁寧に、初心者でも安心
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プロの講師による丁寧な個別指導で確実に上達
初心者でも安心！短期集中クラスの特徴とメリット
短期集中で効率よく学べる
短期間で必要なスキルと知識を一気に習得。実践中心なので手を動かしながら学べ、定着も早まります。
体系的に料理の基礎を習得
食材の選び方、下処理、保存、調理技術、盛り付けまで。段階的に基礎を積み上げられます。
スケジュールは自由に調整
ライフスタイルや目的に合わせて日程・頻度をカスタマイズ。無理なく続けられるプランを一緒に作ります。
定番メニューをマスター
家庭料理の人気メニューを中心に学習。作りやすく飽きのこないレシピで“日常に活かせる力”が身につきます。
初心者も安心の丁寧な指導
講師が見本を示し、実践→アドバイスの流れで学習。基礎からしっかり学べるので初心者でも安心です。
クラス料金｜初心者向け短期集中料理教室
※月４回以内の受講をご希望の場合は、通常の入門コースでも対応可能です。ただし、短期集中クラスは優先的に予約枠を確保しますが、入門コースは空き状況によるため、必ず４回受講できるとは限りません。
基本の"き"を学ぶ
短期集中５回コース
料金：110,000円(税抜)
レッスン内容：初心者向け短期集中クラス第1～第5回(下記参照)
所要時間：2時間15分
有効期限：7か月
料理の基礎固め
短期集中10回コース
料金：210,000円(税抜)
レッスン内容：初心者向け短期集中クラス第1～第10回(下記参照)
所要時間：2時間15分
有効期限：15か月
料理の基礎をマスター
短期集中20回コース
料金：400,000円(税抜)
レッスン内容：第1回～第20回（下記参照）
所要時間：2時間15分
有効期限：30か月
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好きな回を選べる
短期集中5回コース
料金：120,000円(税抜)～
レッスン内容：入門・セレクトより、好きな回だけ選んで受講するスタイル
所要時間：2時間15分
有効期限：7か月
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好きな回を選べる
短期集中10回コース
料金：235,000円(税抜)～
レッスン内容：入門・セレクトより、好きな回だけ選んで受講するスタイル
所要時間：2時間15分
有効期限：15か月
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完全カスタマイズ
短期集中クラス
料金：30,000円(税抜)/回
レッスン内容：好きなメニューを2～4品組み合わせて受講できるレッスン。ご希望に合わせてご提案いたします。
所要時間：2時間15分
有効期限：30か月
※入会金が１万円（税別）別途かかります。
レミューが選ばれる４つの理由
なぜ料理初心者でも上達できるの？
マンツーマンで
基礎から安心サポート
周りを気にせず、自分のペースで学べる1対1の丁寧な指導。
包丁の持ち方や火加減など、基礎からしっかりサポートします。
見て、作って、身につく
充実の実践型レッスン
ただ説明を聞くだけではなく、一緒に手を動かして調理。
正しい手順やコツが体に染み込み、「次も自分で作れそう」という自信がつきます。
ゆったり学べる時間
＆安心サポート
１コマ２時間15分。
下処理から盛り付けまで行い、洗い物なしで調理に集中。おさらいの時間もあり、受講後はLINEで質問できるから自宅練習も安心です。
迷わず復習できる
レシピ＆ポイント動画
全工程写真つきレシピと、入門コースの一部メイン料理には復習用動画をご用意。
自宅でも迷わず再現でき、学んだことが確実に定着します。
あなたが“できるようになる”までの４ステップ
「学んで終わり」ではなく、
「できるようになる」までサポート。
STEP1
あなたにぴったりの
レッスンをご提案
80以上のクラスから、目的・レベルに合った内容をご提案。自分にぴったりのレッスンで、無理なくスタートできます。
STEP2
実践的な授業
講師の見本を見ながら、その場で手を動かして調理。包丁の持ち方から盛り付けまで、基礎からしっかり身につきます。
STEP3
おさらい
試食後に、レシピのポイントをおさらい＆質問タイム。また、各回テーマの座学で、学びを深めます。
STEP4
自宅で復習
写真つきレシピと、入門コースの一部には復習動画をご用意。LINEでいつでも質問できるから、自宅練習も安心です。
開講日・受講頻度・予約方法
通い方例 | 短期集中クラス
１か月に10回
「日本に一時帰国するので、その間に料理の基礎を身に着けて、美味しい和食を習いたい！」
3か月で20回コース
「仕事が落ち着いている時期に、短期集中で料理の基礎を身に着けたい。3か月で20回コースを修了したい」
週１日（2コマ）
「家から遠いので、一日に2コマ連続で月に8レッスンほど受講したい！」
3日で5回コース
「彼に手料理を振舞うことに・・・料理ができないのがばれたら困る！有給＋週末の3日で5回コースを習いたい。」
2週間で10回コース
「2週間有給を取ることになったので、そこでまとめて10回コースを習いたい。平日2コマ連続でもOKなので、集中して学びたい」
※短期集中コースをご希望の場合は、空き枠の都合上、お早めにお申し込みいただくことをおすすめしております。
レッスンスケジュールは毎月10日に翌月分を公開し、予約受付を開始します。
そのため、受講を希望される月の前月上旬までにお申し込みいただくと、ご希望の日程が確保しやすくなります。
カリキュラム内容｜初心者向け 短期集中 クラス
初心者向けクラス｜包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ
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フルーツ盛り合わせ
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フレンチトースト
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コールスロー
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本
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中華風肉野菜炒め
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厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
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具沢山中華春雨スープ
初心者向けクラス｜切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ
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ブリの照り焼き
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豚汁
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高野豆腐の煮物
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しらすおろし
初心者向けクラス｜食材の保存の基本（作り置き編）
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ハンバーグ
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マッシュポテト
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ニンジンのグラッセ
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茸のクリームスープ
初心者向けクラス｜お弁当レッスン/揚げるの基本(粉付けタイプ)
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鶏のから揚げ
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卵焼き
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ひじきの煮物
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いんげんの胡麻和え
初心者向けクラス｜食材の保存方法（野菜の保存/冷蔵庫の適材適所）
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マカロニグラタン
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ミネストローネ
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焼きかぼちゃのマリネ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは
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カレイの煮つけ
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だし巻き卵
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なすとささみの梅肉和え
初心者向けクラス｜煮物の基礎と和食の基本の調味料を学ぶ
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肉じゃが
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きゅうりとわかめの酢の物
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油揚げと玉ねぎの味噌汁
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンとサラダの基本
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オムライス
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グリーンサラダ
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ニンジンのポタージュ
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初心者向けクラス｜これから揃えたい基本の調理器具とメンテナンス
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チンジャオロース
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トマトと卵の中華スープ
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春雨サラダ
初心者向けクラス｜揚げ物の基本(温度の見分け方、油の処理方法等)
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鶏の照り焼き
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わかめスープ
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野菜の揚げびたし
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トマトと玉ねぎの和え物
初心者向けクラス｜出汁について学ぶ/蒸すの基本
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マグロとアボカドの漬け丼
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かき玉汁
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茶碗蒸し
初心者向けクラス｜食材の保存方法(冷凍保存の基本)
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ロールキャベツ
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スペイン風オムレツ
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かぼちゃサラダ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(えびの下処理、種類等）
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キーマカレー
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ブロッコリーとえびのサラダ
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パプリカのマリネ
初心者向けクラス｜肉料理の基本（牛肉・豚肉の部位と特徴）
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生姜焼き
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ポテトサラダ
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けんちん汁
初心者向けクラス｜肉料理の基本（鶏肉）/アクとは/ご飯の炊き方
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親子丼
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ほうれん草のお浸し
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れんこんの甘酢漬け
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なめこと豆腐の赤だし
初心者向けクラス｜パスタ料理の基本と包丁使いを習得する回
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ミートソーススパゲッティ
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シーザーサラダ
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野菜のコンソメスープ
初心者向けクラス｜盛り付けの基本（盛り方、器の選び方等）
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ムニエル
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ラタトゥイユ
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茸のガーリックソテー
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キャロットラペ
初心者向けクラス｜中華の調味料について学ぶ
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餃子
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炒飯
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中華風冷奴
初心者向けクラス｜献立の立て方の基本、栄養バランスの良い食事とは
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切り身魚のホイル焼き
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五目炊き込みご飯
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かぼちゃの煮物
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こんにゃくの甘辛煮
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