短期集中
マンツーマン料理教室
超初心者でも安心！
短期間で料理の基礎が学べる
-
短期間で集中して効率よく学べる
-
日程は相談しながら決められる
-
基礎から丁寧に、初心者でも安心
-
プロの講師による丁寧な個別指導で確実に上達
初心者でも安心！短期集中クラスの特徴とメリット
短期集中で効率よく学べる
短期間で必要なスキルと知識を一気に習得。実践中心なので手を動かしながら学べ、定着も早まります。
体系的に料理の基礎を習得
食材の選び方、下処理、保存、調理技術、盛り付けまで。段階的に基礎を積み上げられます。
スケジュールは自由に調整
ライフスタイルや目的に合わせて日程・頻度をカスタマイズ。無理なく続けられるプランを一緒に作ります。
定番メニューをマスター
家庭料理の人気メニューを中心に学習。作りやすく飽きのこないレシピで“日常に活かせる力”が身につきます。
初心者も安心の丁寧な指導
講師が見本を示し、実践→アドバイスの流れで学習。基礎からしっかり学べるので初心者でも安心です。
クラス料金｜初心者向け短期集中料理教室
※月４回以内の受講をご希望の場合は、通常の入門コースでも対応可能です。ただし、短期集中クラスは優先的に予約枠を確保しますが、入門コースは空き状況によるため、必ず４回受講できるとは限りません。
基本の"き"を学ぶ
短期集中５回コース
料金：110,000円(税抜)
レッスン内容：初心者向け短期集中クラス第1～第5回(下記参照)
所要時間：2時間15分
有効期限：10か月
料理の基礎固め
短期集中10回コース
料金：210,000円(税抜)
レッスン内容：初心者向け短期集中クラス第1～第10回(下記参照)
所要時間：2時間15分
有効期限：20か月
料理の基礎をマスター
短期集中20回コース
料金：400,000円(税抜)
レッスン内容：第1回～第20回（下記参照）
所要時間：2時間15分
有効期限：34か月
.jpg)
好きな回を選べる
短期集中5回コース
料金：120,000円(税抜)～
レッスン内容：入門・セレクトより、好きな回だけ選んで受講するスタイル
所要時間：2時間15分
有効期限：10か月
.jpg)
好きな回を選べる
短期集中10回コース
料金：235,000円(税抜)～
レッスン内容：入門・セレクトより、好きな回だけ選んで受講するスタイル
所要時間：2時間15分
有効期限：20か月
.jpg)
完全カスタマイズ
短期集中クラス
料金：30,000円(税抜)/回
レッスン内容：好きなメニューを2～4品組み合わせて受講できるレッスン。ご希望に合わせてご提案いたします。
所要時間：2時間15分
有効期限：34か月
※入会金が１万円（税別）別途かかります。
レミューが選ばれる４つの理由
なぜ料理初心者でも上達できるの？
マンツーマンで
基礎から安心サポート
周りを気にせず、自分のペースで学べる1対1の丁寧な指導。
包丁の持ち方や火加減など基礎から学べるので、初心者でも自信をもって料理に取り組めるようになります。
基礎を学んで
応用できる力を習得
入門コースでは、料理の基礎を体系的に学びます。
基礎を積み上げるから、
レシピに振り回されず、
自分で判断して料理ができるようになります。
1回のレッスンで、
しっかり身につく
1レッスンで3〜4品をしっかり習得。2時間15分で下処理から盛り付けまで、全行程を自分の手で行います。
洗い物なしで、調理に集中できるので、限られた時間の中でも、学びが多いのが特長です。
生徒様からも「学びが濃い」と評価される理由です。
迷わず復習できる
レシピ＆復習用動画
全工程写真つきレシピと、復習用動画（一部料理）でご自宅での復習をサポート。
自宅でも迷わず再現でき、学んだことが確実に定着し、料理の習慣化にも繋がります。
あなたが“できるようになる”までの４ステップ
「学んで終わり」ではなく、
「できるようになる」までサポート。
STEP1
カウンセリング
80以上のクラスから、目的・お悩み・レベルに合った内容をご提案。自分にぴったりのレッスンで、無理なくスタートできます。
STEP2
実践的な授業
講師の見本を見ながら、その場で手を動かして 調理。包丁の持ち方から盛り付けまで、基礎からしっかり身につきます。
STEP3
おさらい
試食後に、レシピのポイントをおさらい＆質問タイム。また、各回テーマの座学で、学びを深めます。
STEP4
復習サポート
全行程写真つきレシピと、入門コースの一部レシピには復習動画をご用意。LINEで質問できるから、自宅で復習する際も安心です。
開講日・受講頻度・予約方法
通い方例 | 短期集中クラス
１か月に10回
「日本に一時帰国するので、その間に料理の基礎を身に着けて、美味しい和食を習いたい！」
3か月で20回コース
「仕事が落ち着いている時期に、短期集中で料理の基礎を身に着けたい。3か月で20回コースを修了したい」
週１日（2コマ）
「家から遠いので、一日に2コマ連続で月に8レッスンほど受講したい！」
3日で5回コース
「彼に手料理を振舞うことに・・・料理ができないのがばれたら困る！有給＋週末の3日で5回コースを習いたい。」
2週間で10回コース
「2週間有給を取ることになったので、そこでまとめて10回コースを習いたい。平日2コマ連続でもOKなので、集中して学びたい」
※短期集中コースをご希望の場合は、空き枠の都合上、お早めにお申し込みいただくことをおすすめしております。
レッスンスケジュールは毎月10日に翌月分を公開し、予約受付を開始します。
そのため、受講を希望される月の前月上旬までにお申し込みいただくと、ご希望の日程が確保しやすくなります。
カリキュラム内容｜初心者向け 短期集中 クラス
初心者向けクラス｜包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ
-
フルーツ盛り合わせ
-
フレンチトースト
-
コールスロー
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本
-
中華風肉野菜炒め
-
厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
-
具沢山中華春雨スープ
初心者向けクラス｜切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ
-
ブリの照り焼き
-
豚汁
-
高野豆腐の煮物
-
しらすおろし
初心者向けクラス｜食材の保存の基本（作り置き編）
-
ハンバーグ
-
マッシュポテト
-
ニンジンのグラッセ
-
茸のクリームスープ
初心者向けクラス｜お弁当レッスン/揚げるの基本(粉付けタイプ)
-
鶏のから揚げ
-
卵焼き
-
ひじきの煮物
-
いんげんの胡麻和え
初心者向けクラス｜食材の保存方法（野菜の保存/冷蔵庫の適材適所）
-
マカロニグラタン
-
ミネストローネ
-
焼きかぼちゃのマリネ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは
-
カレイの煮つけ
-
だし巻き卵
-
なすとささみの梅肉和え
初心者向けクラス｜煮物の基礎と和食の基本の調味料を学ぶ
-
肉じゃが
-
きゅうりとわかめの酢の物
-
油揚げと玉ねぎの味噌汁
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンとサラダの基本
-
オムライス
-
グリーンサラダ
-
ニンジンのポタージュ
.webp)
初心者向けクラス｜これから揃えたい基本の調理器具とメンテナンス
-
チンジャオロース
-
トマトと卵の中華スープ
-
春雨サラダ
初心者向けクラス｜揚げ物の基本(温度の見分け方、油の処理方法等)
-
鶏の照り焼き
-
わかめスープ
-
野菜の揚げびたし
-
トマトと玉ねぎの和え物
初心者向けクラス｜出汁について学ぶ/蒸すの基本
-
マグロとアボカドの漬け丼
-
かき玉汁
-
茶碗蒸し
初心者向けクラス｜食材の保存方法(冷凍保存の基本)
-
ロールキャベツ
-
スペイン風オムレツ
-
かぼちゃサラダ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(えびの下処理、種類等）
-
キーマカレー
-
ブロッコリーとえびのサラダ
-
パプリカのマリネ
初心者向けクラス｜肉料理の基本（牛肉・豚肉の部位と特徴）
-
生姜焼き
-
ポテトサラダ
-
けんちん汁
初心者向けクラス｜肉料理の基本（鶏肉）/アクとは/ご飯の炊き方
-
親子丼
-
ほうれん草のお浸し
-
れんこんの甘酢漬け
-
なめこと豆腐の赤だし
初心者向けクラス｜パスタ料理の基本と包丁使いを習得する回
-
ミートソーススパゲッティ
-
シーザーサラダ
-
野菜のコンソメスープ
初心者向けクラス｜盛り付けの基本（盛り方、器の選び方等）
-
ムニエル
-
ラタトゥイユ
-
茸のガーリックソテー
-
キャロットラペ
初心者向けクラス｜中華の調味料について学ぶ
-
餃子
-
炒飯
-
中華風冷奴
初心者向けクラス｜献立の立て方の基本、栄養バランスの良い食事とは
-
切り身魚のホイル焼き
-
五目炊き込みご飯
-
かぼちゃの煮物
-
こんにゃくの甘辛煮
他のマンツーマン 料理教室クラスも見てみる
初心者向け
入門クラス
(マンツーマン 料理教室)
中級者向け
セレクトクラス
(マンツーマン 料理教室)
初心者・中級者向け
単発クラス
(マンツーマン 料理教室)