短期集中
マンツーマン料理教室
最短3日～で
料理の基礎が学べる
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短期間で集中して効率よく学べる
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日程は相談しながら決められる
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プロの講師による丁寧な個別指導で確実に上達
初心者向け 短期集中クラスの特徴
短期集中で効率よく学べる
短期間で集中して学ぶため、必要なスキルや知識を一気に身につけることができます。
集中した授業はエネルギーが高く、モチベーションを保ちやすいです。
また、短期間に多くの実習を行うため、実際に手を動かしながら学ぶことができ、スキルの定着が早まります。
料理の基礎が体系的に学べる
料理を上達するためには、まず基本を学ぶことが重要！
カリキュラムは料理の基礎が身につくように体系的に組み立てられています。食材の選び方、下処理、保存方法、調理技術の習得、盛り付けのコツなど、料理の基礎がしっかり学べます。
スケジュールはカスタマイズ
当料理教室では、短期集中のレッスンを受講される皆様に、柔軟に日程や頻度を調整しております。
忙しいライフスタイルや個々のニーズに合わせて、最適なプランを一緒に考えましょう。
定番メニューをマスター
入門コースは、家庭料理の人気の定番メニューで揃えています。作りやすくて食べ飽きない、絶対美味しい"一生もの"のレシピが学べます。
レシピは、全行程写真付きで、復習しやすく再現しやすいレシピと生徒様からも好評です。
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初心者のための丁寧な指導
基礎の基礎から丁寧に学べるので、初心者の方も安心！
レッスンでは、①講師が見本を見せる→②実践する→③アドバイスをもらいながら進める、という流れで一緒に作っていきます。初心者の方でも安心して進めることができます。
マンツーマン料理教室レミューの特徴
レミューが選ばれている理由
マンツーマンでの
丁寧な指導
他人を気にせず、自分のペースでレッスンが受講できます。わからないことは気兼ねなく質問できます。
料理の基礎を
体系的に学べる
単純に"レシピ"を学ぶだけではなく、"料理の基礎"を学び、"応用できる力"を身に着けます。
充実のレッスン時間
（洗い物無し！）
1レッスン2時間15分。グループ形式の料理教室にありがちな分担作業と違い、全ての工程で手を動かし、実践的に学ぶので、料理が確実に身につきます。
復習に役立つ
丁寧なテキスト
料理教室のレシピは全ての工程写真付き。レッスン中にメモしなくてもいいように、細かく作り上げられています。生徒様には復習しやすく、再現しやすいと好評です。
LINEでの
アフターフォロー
自宅で復習した際に出た疑問は、気軽にLINEで相談頂けます。
アクセス（東京 都内 品川区）
最寄り駅
東急目黒線 武蔵小山駅（東京都品川区）
※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分
アクセス
武蔵小山駅から徒歩５分
※詳しい住所はメールにてご連絡します。
クラス開講日・受講ペース・予約方法
通い方例 | 短期集中 料理教室 クラス
毎週２回（月８回）
「夫の転勤で専業主婦になることになったけど、料理が全くできないので、退職後3か月以内に20回コースを修了したい。」
3か月で20回コース
「仕事が落ち着いている時期に、短期集中で料理の基礎を身に着けたい。3か月で20回コースを修了したい」
週１日（2コマ）
「家から遠いので、一日に2コマ連続で月に8レッスンほど受講したい！食べきれなかった分はお持ち帰りしたい。」
3日で5回コース
「彼に手料理を振舞うことに・・・料理ができないのがばれたら困る！有給＋週末の3日で5回コースを習いたい。」
2週間で10回コース
「2週間有給を取ることになったので、そこでまとめて10回コースを習いたい。2コマ連続でもOKなので、集中して学びたい」
料理教室カリキュラム内容｜初心者向け 短期集中 クラス
初心者向けクラス｜包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ
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フルーツ盛り合わせ
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フレンチトースト
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コールスロー
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本
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中華風肉野菜炒め
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厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
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具沢山中華春雨スープ
初心者向けクラス｜切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ
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ブリの照り焼き
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豚汁
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高野豆腐の煮物
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しらすおろし
初心者向けクラス｜食材の保存の基本（作り置き編）
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ハンバーグ
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マッシュポテト
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ニンジンのグラッセ
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茸のクリームスープ
初心者向けクラス｜お弁当レッスン/揚げるの基本(粉付けタイプ)
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鶏のから揚げ
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卵焼き
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ひじきの煮物
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いんげんの胡麻和え
初心者向けクラス｜食材の保存方法（冷蔵保存と野菜の保存について）
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マカロニグラタン
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ミネストローネ
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焼きかぼちゃのマリネ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは
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カレイの煮つけ
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だし巻き卵
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なすとささみの梅肉和え
初心者向けクラス｜煮物の基礎と和食の基本の調味料を学ぶ
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肉じゃが
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きゅうりとわかめの酢の物
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油揚げと玉ねぎの味噌汁
初心者向けクラス｜野菜の切り方レッスンとサラダの基本
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オムライス
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グリーンサラダ
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ニンジンのポタージュ
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初心者向けクラス｜これから揃えたい基本の調理器具とメンテナンス
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チンジャオロース
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トマトと卵の中華スープ
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春雨サラダ
初心者向けクラス｜揚げ物の基本(温度の見分け方、油の処理方法等)
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鶏の照り焼き
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わかめスープ
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野菜の揚げびたし
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トマトと玉ねぎの和え物
初心者向けクラス｜出汁について学ぶ/蒸すの基本
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マグロとアボカドの漬け丼
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かき玉汁
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茶碗蒸し
初心者向けクラス｜食材の保存方法(冷凍保存の基本)
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マカロニグラタン
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ミネストローネ
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焼きかぼちゃのマリネ
初心者向けクラス｜魚介類の下処理(えびの下処理、種類等）
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キーマカレー
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ブロッコリーとえびのサラダ
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パプリカのマリネ
初心者向けクラス｜肉料理の基本（牛肉・豚肉の部位と特徴）
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生姜焼き
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ポテトサラダ
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けんちん汁
初心者向けクラス｜肉料理の基本（鶏肉）/アクとは/ご飯の炊き方
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親子丼
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ほうれん草のお浸し
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れんこんの甘酢漬け
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なめこと豆腐の赤だし
初心者向けクラス｜パスタ料理の基本と包丁使いを習得する回
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ミートソーススパゲッティ
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シーザーサラダ
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野菜のコンソメスープ
初心者向けクラス｜盛り付けの基本（盛り方、器の選び方等）
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ムニエル
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ラタトゥイユ
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茸のガーリックソテー
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キャロットラペ
初心者向けクラス｜中華の調味料について学ぶ
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餃子
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炒飯
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中華風冷奴
初心者向けクラス｜献立の立て方の基本、栄養バランスの良い食事とは
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切り身魚のホイル焼き
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五目炊き込みご飯
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茸の和風マリネ
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こんにゃくの甘辛煮
