
短期集中
マンツーマン料理教室
最短3日~で
料理の基礎が学べる
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短期間で集中して効率よく学べる
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日程は相談しながら決められる
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初心者でも安心!
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プロの講師による丁寧な個別指導で確実に上達

初心者でも安心!短期集中クラスの特徴

短期集中で効率よく学べる
短期間で集中して学ぶため、必要なスキルや知識を一気に身につけることができます。
集中した授業はエネルギーが高く、モチベーションを保ちやすいです。
また、短期間に多くの実習を行うため、実際に手を動かしながら学ぶことができ、スキルの定着が早まります。

料理の基礎が体系的に学べる
料理を上達するためには、まず基本を学ぶことが重要!
カリキュラムは料理の基礎が身につくように体系的に組み立てられています。食材の選び方、下処理、保存方法、調理技術の習得、盛り付けのコツなど、料理の基礎がしっかり学べます。

スケジュールはカスタマイズ
当料理教室では、短期集中のレッスンを受講される皆様に、柔軟に日程や頻度を調整しております。
忙しいライフスタイルや個々のニーズに合わせて、最適なプランを一緒に考えましょう。
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初心者のための丁寧な指導
基礎の基礎から丁寧に学べるので、初心者の方も安心!
レッスンでは、①講師が見本を見せる→②実践する→③アドバイスをもらいながら進める、という流れで一緒に作っていきます。初心者の方でも安心して進めることができます。
クラス料金 | 初心者向け入門短期集中コース
※入会金が1万円(税別)別途かかります。
レミューが選ばれる5つの理由
なぜ料理初心者でも上達できるの?
マンツーマンでの
丁寧な指導
他人を気にせず、自分のペースで学べる、1対1の個人レッスン。
丁寧な説明と、1から10まで手を動かす実践的なレッスンで、料理がしっかり身につきます。
わからないことはその場で質問できるのも安心ポイント。
料理を一生ものの
スキルに
料理初心者でも、基礎から応用までしっかり学べます。
日々の食卓が楽しくなるレパートリーと、実生活に活きる知識・アドバイスも得られるので、一生使える料理スキルが身につきます。
充実のレッスン時間
(洗い物無し!)
1レッスン約2時間15分。 すべての工程を自分で手を動かしながら学ぶので、確実にスキルが身につきます。 しかも"洗い物は不要!"
学びに集中できるので、初心者でも安心です。
復習に役立つ
動画と丁寧なテキスト
全てのレシピに工程写真つき。レッスン中にメモをとらなくても、あとから見返すだけで再現できます。
難しい料理には動画による復習サポートもあり、「わかりやすくて再現しやすい」と生徒さんから好評です。
LINEでの
アフターフォロー
自宅で復習中に「これで合ってる?」と迷ったら、LINEですぐに質問OK!
たとえば、「盛りつけがうまくできない(写真つき)」「火が通ってるか不安(写真つき)」なども、気軽に質問・相談できます。
レミューで料理が「できるようになる」までの流れ
「学んで終わり」ではなく、
「できるようになる」までサポート。
step1
(プラン設計)
無料カウンセリングで、お客様の現状の習熟度や目的・目標に合わせ、セレクトコースを含めた全80クラスの中から、レッスンプランやレッスン計画をご提案。
step2
(実践的授業)
マンツーマンのレッスンで、実践的に学ぶ時間。
講師の見本のあとに実践し、自分のペースで進められるから安心!わからないことは、その場で解決できるのも効率的!
step3
(おさらい)
レッスンのおさらいの時間で、振り返り。
講師からのフィードバックが「成長してる」という自信にも繋がり、また次の課題も明確に。着実にステップアップを実感できます♪
step4
(復習・定着)
自宅で復習(アウトプット)することにより、学んだことがしっかり身につきます。全行程写真付きのレシピや動画があるので、再現性高く作れ、「できた!」の自身に繋がります。復習でわからないことやうまくいかなかった際は、LINEで質問できるので安心♪
アクセス(東京 都内 品川区)
最寄り駅
東急目黒線 武蔵小山駅(東京都品川区)
※JR山手線目黒駅から東急目黒線武蔵小山駅まで2分
アクセス
武蔵小山駅から徒歩5分
※詳しい住所はメールにてご連絡します。
開講日・受講頻度・予約方法
通い方例 | 短期集中クラス
毎週2回(月8回)
「夫の転勤で専業主婦になることになったけど、料理が全くできないので、退職後3か月以内に20回コースを修了したい。」
3か月で20回コース
「仕事が落ち着いている時期に、短期集中で料理の基礎を身に着けたい。3か月で20回コースを修了したい」
週1日(2コマ)
「家から遠いので、一日に2コマ連続で月に8レッスンほど受講したい!食べきれなかった分はお持ち帰りしたい。」
3日で5回コース
「彼に手料理を振舞うことに・・・料理ができないのがばれたら困る!有給+週末の3日で5回コースを習いたい。」
2週間で10回コース
「2週間有給を取ることになったので、そこでまとめて10回コースを習いたい。2コマ連続でもOKなので、集中して学びたい」
料理教室カリキュラム内容|初心者向け 短期集中 クラス

初心者向けクラス|包丁の使い方・計量・焼くの基本を学ぶ
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フルーツ盛り合わせ
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フレンチトースト
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コールスロー

初心者向けクラス|野菜の切り方レッスンと炒め調理の基本
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中華風肉野菜炒め
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厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
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具沢山中華春雨スープ

初心者向けクラス|切り身魚の下処理・保存方法・選び方・調理のコツ
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ブリの照り焼き
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豚汁
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高野豆腐の煮物
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しらすおろし

初心者向けクラス|食材の保存の基本(作り置き編)
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ハンバーグ
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マッシュポテト
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ニンジンのグラッセ
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茸のクリームスープ

初心者向けクラス|お弁当レッスン/揚げるの基本(粉付けタイプ)
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鶏のから揚げ
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卵焼き
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ひじきの煮物
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いんげんの胡麻和え

初心者向けクラス|食材の保存方法(野菜の保存/冷蔵庫の適材適所)
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マカロニグラタン
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ミネストローネ
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焼きかぼちゃのマリネ

初心者向けクラス|魚介類の下処理(煮魚編)、霜降りとは
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カレイの煮つけ
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だし巻き卵
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なすとささみの梅肉和え

初心者向けクラス|煮物の基礎と和食の基本の調味料を学ぶ
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肉じゃが
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きゅうりとわかめの酢の物
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油揚げと玉ねぎの味噌汁
