​（学べること）

・包丁の正しい使い方

​・計量方法の基本

・野菜の切り方レッスン

・焼くの基本、煮るの基本、炒めるの基本

・料理のさしすせそと調味料について学ぶ

・肉料理の基本①牛肉・豚肉

・​美味しいサラダの基本　他

・肉料理の基本②鶏肉

・食材の保存の基本①

・​中華調味料の基本

・​基本の調理器具とメンテナンス

・魚介類の下処理（切り身魚）

​・パスタ料理の基本

・あくについて学ぶ

・乾物の戻し方（干し椎茸・高野豆腐）

​（学べること）

・包丁の正しい使い方

​・計量方法の基本

・野菜の切り方レッスン

・焼くの基本、煮るの基本、炒めるの基本、揚げるの基本、蒸すの基本

・料理のさしすせそと調味料について学ぶ

・肉料理の基本①牛肉・豚肉②鶏肉

・​美味しいサラダの基本　他

・食材の保存の基本①

・​中華調味料の基本

・​基本の調理器具とメンテナンス

・魚介類の下処理（焼き調理、煮魚）

・えびの下処理と種類について

​・パスタ料理の基本

・あくについて学ぶ

・乾物の戻し方（干し椎茸・高野豆腐）

・だしの取り方レッスン、だしについて学ぶ

・盛り付けテクニックを学ぶ

・お弁当作りの基本（盛り付け方、衛生上注意したいこと、お弁当箱について）

・献立作りについて学ぶ​

好きな回だけ、好きなだけ選べる回数縛りなしの受講方法です。​

※セレクトコースからお選び頂く場合は、１回あたりの金額が＋1000円～となります。