レッスンスケジュールはカスタマイズで立てるので、忙しい人でも安心！
以下のカリキュラムを１ヶ月もしくは２か月で実習するコース。（１か月最大８日までレッスン受講可能）
定番料理をしっかり作れるようにマスターできます。
さらに料理の基礎をしっかりと学ぶので、応用できる力がつきます。
包丁の使い方の基本/焼くの基本
フルーツ盛り合わせ
フレンチトースト
コールスロー
野菜の切り方レッスン①/炒めるの基本
野菜炒め
厚揚げのニラ肉味噌餡がけ
具沢山中華春雨スープ
魚介類の下処理①焼き調理
ブリの照り焼き
豚汁
高野豆腐の煮物
しらすおろし
食材の保存の基本①作り置き編
ハンバーグ
マッシュポテト
ニンジンのグラッセ
茸のクリームスープ
お弁当レッスン/揚げるの基本②唐揚げ
鶏のから揚げ
卵焼き
ひじきの煮物
いんげんの胡麻和え
食材の保存方法②冷蔵保存
マカロニグラタン
ミネストローネ
焼きかぼちゃのマリネ
魚介類の下処理②煮魚
カレイの煮つけ
だし巻き卵
なすとささみの梅肉和え
調味料の基本/煮るの基本
肉じゃが
きゅうりの酢の物
油揚げと玉ねぎの味噌汁
野菜の切り方レッスン②/サラダの基本
オムライス
グリーンサラダ
ニンジンのポタージュ
基本の調理器具とお手入れ
チンジャオロース
トマトと卵の中華スープ
春雨サラダ
揚げるの基本①素揚げ
鶏の照り焼き
わかめスープ
野菜の揚げびたし
トマトと玉ねぎの和え物
出汁について学ぶ/蒸すの基本
マグロとアボカドの漬け丼
かき玉汁
茶碗蒸し
食材の保存方法③冷凍保存
ロールキャベツ
スペイン風オムレツ
かぼちゃのサラダ
魚介類の下処理③えび
キーマカレー
ブロッコリーとえびのサラダ
パプリカのマリネ
肉料理の基本①牛肉・豚肉
生姜焼き
ポテトサラダ
けんちん汁
肉料理の基本②鶏肉/灰汁とは
親子丼
ほうれん草のお浸し
れんこんの甘酢漬け
なめこと豆腐の赤だし
パスタ料理の基本
ミートソーススパゲッティ
シーザーサラダ
野菜のコンソメスープ
盛り付けのテクニックを学ぶ
ムニエル
ラタトゥイユ
茸のガーリックソテー
キャロットラペ
中華の調味料について
餃子
炒飯
中華風冷奴
献立の立て方の基本
切り身魚のホイル焼き
五目炊き込みご飯
茸の和風マリネ
こんにゃくの甘辛煮
250,000円（税別）
第１～第１０回
短期集中コース
（学べること）
・包丁の正しい使い方
・計量方法の基本
・野菜の切り方レッスン
・焼くの基本、煮るの基本、炒めるの基本
・料理のさしすせそと調味料について学ぶ
・肉料理の基本①牛肉・豚肉
・美味しいサラダの基本 他
・肉料理の基本②鶏肉
・食材の保存の基本①
・中華調味料の基本
・基本の調理器具とメンテナンス
・魚介類の下処理（切り身魚）
・パスタ料理の基本
・あくについて学ぶ
・乾物の戻し方（干し椎茸・高野豆腐）
平日割引（30％OFF！！）
175,000円（税別）
500,000円（税別）
第１～第２０回
短期集中コース
（学べること）
・包丁の正しい使い方
・計量方法の基本
・野菜の切り方レッスン
・焼くの基本、煮るの基本、炒めるの基本、揚げるの基本、蒸すの基本
・料理のさしすせそと調味料について学ぶ
・肉料理の基本①牛肉・豚肉②鶏肉
・美味しいサラダの基本 他
・食材の保存の基本①
・中華調味料の基本
・基本の調理器具とメンテナンス
・魚介類の下処理（焼き調理、煮魚）
・えびの下処理と種類について
・パスタ料理の基本
・あくについて学ぶ
・乾物の戻し方（干し椎茸・高野豆腐）
・だしの取り方レッスン、だしについて学ぶ
・盛り付けテクニックを学ぶ
・お弁当作りの基本（盛り付け方、衛生上注意したいこと、お弁当箱について）
・献立作りについて学ぶ
平日割引（30％OFF！！）
350,000円（税別）
2.レッスン
調理実習→試食・資料を使った座学・振り返りの1回2時間15分みっちり学べます。
※洗い物等の後片付けは必要なし！
3.サポート
復習したレシピについての疑問・質問はSNSで気軽にご相談いただけます。写真を送って頂ければ、盛り付けのアドバイスもさせて頂いております。
・レッスン前にカウンセリング（場合により体験レッスン）を受講頂き、スケジュールやカリキュラムに問題が無ければお申込み頂く流れになります。
・具体的な日程はカウンセリングの際に話し合いの上、決めさせて頂きます。状況によっては対応できない場合がございます。
・1日３レッスンまで受講できます。
・平日の生徒様は、他の生徒様と日程が合わない場合は１日２レッスンでお願いすることもございます。（２コマ以上でレッスン日とするため）その場合、ご試食しきれないものはお持ち帰りいただき、ご自宅でご試食いただきます。
・ご希望により一部のレッスンの食材は変更は可能です。（アレルギーなど）
・2/14-3/14は休講期間となります。3月中旬以降から受講可能です。
・レッスンの予約は前月の１０日より開始いたしますが、土日祝日は前月２０日～３０日には満席となることが多いため、土日祝日でレッスンご希望の場合は、受講月の前月１０日までにお申込みください。
下記お申し込みフォームよりお申し込みください。無料カウンセリングのお申込み・お問い合わせフォームです。
無料カウンセリング時にレミューのカリキュラムやレッスン内容を紹介させていただきます。
レミューに興味を持っていただけましたら、お気軽にお越しください。数日中にご返信させて頂きます。
