レッスンスケジュールはカスタマイズで立てるので、忙しい人でも安心!

以下のカリキュラムを1ヶ月もしくは2か月で実習するコース。

定番料理をしっかり作れるようにマスターできます。

さらに料理の基礎をしっかりと学ぶので、応用できる力がつきます。

包丁の使い方を学ぶ

フルーツ盛り合わせ

フレンチトースト

コールスロー

​煮るの基本を学ぶ

肉じゃが

もやしのナムル

ほうれん草のお浸し

​なめこと豆腐の味噌汁

揚げるの基本を学ぶ

鶏の月見つくね

夏野菜の揚げびたし

トマトとツナの和え物

​わかめスープ

パスタ料理の基本を学ぶ

ミートソーススパゲッティ

きのことベーコンのクリームスープ

​ハニーマスタードチキン

だしの取り方レッスン

鶏の照り焼き

かきたま汁

れんこんの甘酢漬け

​小松菜と油揚げの煮びたし

野菜の切り方レッスン

オムライス

グリーンサラダ

ニンジンのポタージュ

お弁当作りレッスン

鶏のから揚げ

卵焼き

きんぴらごぼう

​いんげんの胡麻和え

調味料について学ぶ

生姜焼き

ポテトサラダ

けんちん汁

魚料理の基礎を学ぶ

ぶりの照り焼き

豚汁

きゅうりの酢の物

高野豆腐の煮物

食材の保存について学ぶ

ハンバーグ

マッシュポテト

ニンジンのグラッセ

​オニオングラタンスープ

250,000円(税別)

​1か月集中!

短期集中コース

今だけ!年内お申込みで50,000円引き

​(学べること

・包丁の正しい使い方

・野菜の切り方レッスン

・焼くの基本、煮るの基本

・料理のさしすせそと調味料について学ぶ

​・基本の調理器具とメンテナンス

・​出汁の取り方 他

・揚げるの基本

・野菜の茹で方の基本

・食材の保存方法について学ぶ

・​お弁当作りレッスン 

・魚介類の下処理(魚)他

​・パスタ料理の基本

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85,000円(税別)

オプション

オンラインサポート

今だけ!年内お申込みで10,000円引き

パーソナルなご要望にもお応えします!

レッスン後の復習はとっても大切!

復習の際にオンラインにてサポートいたします。

(復習10回分・2時間)

材料は自由に変更できます。また、何人分で作ってもOK!材料や道具などアドバイスいたします。友だちや家族と一緒に参加もOK♪失敗せずに楽しく復習ができます。

​1.カウンセリング

レッスンを開始する前に、日程やお客様の目標、好みの味付けなどをお伺いさせて頂きます。また、メニューやカリキュラムの詳細をご説明致します。

​2.レッスン

調理実習(2時間)→試食・資料を使った座学・振り返り(30分)の1回2.5時間みっちり学べます。
※洗い物等の後片付けは必要なし!

​3.サポート

復習したレシピについての疑問・質問はSNSで気軽にご相談いただけます。写真を送って頂ければ、盛り付けのアドバイスもさせて頂いております。

​・レッスン前にカウンセリングを受講頂き、スケジュールやカリキュラムに問題が無ければ受講頂く流れになります。

・具体的な日程はカウンセリングの際に話し合いの上、決めさせて頂きます。状況によっては対応できない場合がございます。

・1日3レッスンまで受講できます。

・ご希望により一部のレッスンの変更は可能です。(食べられないもの、アレルギーなど)

下記お申し込みフォームよりお申し込みください。無料カウンセリングのお申込み・お問い合わせフォームです。

無料カウンセリング時にレミューのカリキュラムやレッスン内容を紹介させていただきます。

レミューに興味を持っていただけましたら、お気軽にお越しください。​数日中にご返信させて頂きます。

申込フォーム_09.jpg

料理研究家北村みゆき | オフィシャルサイト | 東京 | お問い合わせ<info@lemieux.jp>